가을에 대한 정의 대한민국 사계절의 나라인 것은 축복입니다. 계절 제철 음식과 지역마다 즐길 수 있는 풍경 먹거리 등을 다채롭게 즐길 수 있기 때문이겠습니다. 해마다 평균 기온이 높아지면서 여름과 겨울의 비중이 높아집니다. 가을이 점점 더 뒤로 미뤄지고 겨울이 빨리 오는 느낌입니다. 얼마 전 추석 연휴에 외출할 때마다 따가운 햇빛과 더운 기온에 당황스러웠는데요. 어린 시절에 기억하는 추석 날씨와 매우 달랐습니다. 그 당시의 추석은 제법 두꺼운 외투를 걸쳤고 긴바지와 운동화를 입었던, 다소 쌀쌀했던 기억이 있었습니다. 지리적으로 중위도 온대성 기후대에 있는 대한민국은 봄, 여름, 가을, 겨울의 사계절이 뚜렷합니다. 봄, 가을은 이동성 고기압의 영향으로 맑고 건조하며, 여름은 고온 다습으로 무더운 날씨를 보..
